Domaine Champvallon

Domaine Champvallon ligger cirka 1,5 times kørsel fra Paris. Vine fra Champvallon blev for første gang beskrevet i det 11. århundrede. Der har været vindyrkning i regionen siden middelalderen. Det har været med til at give området sin berømmelse. I 1416 erklærede Charles VI, hvilke vine der retmæssigt kan kalde sig Bourgogne vine. Champvallon vine – særligt Pinot Noir – var blandt Louis XIV favoritvine.